Что не говорите а вид прекрасный

Когда больной хочет жить медицина без сильна !

Вокзал ведь восновном с него то и всё начинаеться

Существует много рецептов как приготовить мясо для шашлыка вот те которые я знаю
1. Свинина режется кусочками закладуем в посуду заливаем водой , режем лук колечками добовляем соль ,перец, лавровый листочек штучки 3-4 , добавляем уксуса по вкусу , маринуем ночь и на утро мясо готово.
2.Пару бёдрышек куриных моем закладуем в кастрюльку ,режем лук ,добовляем майонез с ращёта 1кг мяса-1пачка майонеза , маринуем 4-5 часов .
3.Мясо (можно и свинину и говядину и курятину) замачуем в белом столовом вине 2кг-1лт , режем лук ,перчим совсем немножко маринуем 7-8 часов перед одиванием на шомпура чередуем с ломтиками помидора .
4.Из молодого козлёнка реберную часть мяса разделать на куски по 120 г, посыпать перцем, нанизать на шампур и обжарить на горящих углях. При жарке шампур постоянно поворачивают, а мясо сбрызгивают холодной водой.
Подать горячим на шампурах, полив лимонным соком и посолив, обсыпав нарезанным кольцами луком. В качестве гарнира можно предложить свежие овощи и зелень.
5.Баранину нарезают небольшими кусочками, складывают в не окисляющуюся посуду, приправляют солью и перцем, добавляют нарезанный кольцами лук, уксус и сок лимона и перемешивают. Посуду с мясом ставят в холодное место на 2-3 часа. После этого нанизывают мясо на шпажки, чередую с луком, и жарят над горячими углями 15-20 минут, поворачивая шпажки. Можно приготовить шашлык на сковороде, но это уже не так живописно.
Подают шашлык с зеленым луком, помидорами и лимоном, нарезанным дольками.
6.Ну если нет мяса можно и из сосисок : сосиски нарезать на куски длиной 3-4 см. Чернослив замочить в теплой воде на 6-8 часов, удалить из него косточки и обернуть каждую сливу ломтиком полосками нарезанной грудинки. Лук и помидоры нарезать четвертинками. Надеть на шампур вперемежку сосиски, свернутые листья петрушки, лук, помидор, чернослив в грудинке, ломтик сыра, снова сосиску.
7.Из колбасы и грибов (шампиньёнов) Колбасу нарезать кружочками толщиной 2 см. лук нарезать четвертинками и обдать кипятком. Свежие грибы (шляпки) перебрать, промыть и обжарить. Свежие помидоры нарезать ломтиками. Подготовленные продукты надеть на шампуры, чередуя колбасу, лук, помидоры, грибы, и посолить. Обжарить шашлык в горячем жире со всех сторон и подать, посыпав молотым перцем и мелко нарезанным зеленым луком.
8.Пробывал мариновать мясо пивом светлым, вкус не обычный мясо жестковатое в целом есть можно .